Πως φτιάχνεται ένας καφές... - How to make a coffee...

Συχνά στις εξορμήσεις μας όταν δεν υπάρχουν πουλιά ή όταν το φως δεν είναι καλό ή όταν απλά θέλουμε να κάνουμε ένα διάλειμμα συνηθίζουμε να κάνουμε μια στάση να φτιάξουμε έναν καφέ. Έτσι μαζί με τα φωτογραφικά απαραίτητο κομμάτι του εξοπλισμού είναι και μια μικρή macchinetta μαζί με γκαζάκι και φρέσκο καφέ.
Την προηγούμενη βδομάδα στην Κερκίνη και ενώ περιμέναμε να πέσει ο ήλιος για να φωτογραφήσουμε πελεκάνους είπαμε να πιούμε ένα καφεδάκι. Έτσι αφού όλα ήταν στην θέση τους ανάψαμε το γκαζάκι, που όμως είχε άλλη γνώμη…Το αέριο τέλειωσε πριν καν αρχίσει να βγαίνει ο καφές. Εμείς όμως ήμασταν αποφασισμένοι και φτιάξαμε μια μικρή εστία από πέτρες και την γεμίσαμε με πολλά ξυλάκια προσπαθούσαμε απεγνωσμένα να ανάψουμε μια φωτιά που να διαρκέσει λίγο για να γίνει ο καφές. Αφού δεν τα καταφέραμε καθίσαμε στην άκρη και απολαμβάναμε την θέα. Η πέτρες όμως που είχαν αναπτύξει θερμοκρασία ζέσταναν το νερό και όταν πήγμα να φύγουμε ο καφές ήταν έτοιμος!!! Πάνω όμως στον ενθουσιασμό έριξα μερικές πέτρες, η μηχανή έπεσε κάτω και όλος ο καφέ χύθηκε στο έδαφος… Δεν το βάλαμε κάτω, ο Τάσος ξαναέφτιαχνε την εστία και εγώ πήγα να πλύνω την macchinetta στην βρύση. Πάνω στην βιασύνη μου, το εξάρτημα μέσα στο οποίο μπαίνει ο καφές μου έπεσε στο σιφόνι και από εκεί κατευθείαν στην αποχέτευση και μαζί του χάθηκε κάθε ελπίδα μας να πιούμε καφέ…

Usually during our excursions when there are no birds or when the light isn’t good or when we need a break we stop for a coffee session. So along with our camera gear basic part of our equipment is a small espresso coffee machine, a small gas stove and fresh coffee.
Last week we were at Kerkini and while we were waiting for the sun to go lower to take some more pictures of pelicans we stopped for a coffee. We had everything ready we fired the gas stove. But the gas run out, well before the coffee started to come out… But we were determined to drink coffee and we tried to start a small fire with little branches on a rock area. We didn’t manage to do an appropriate one and we sit down watching the view. Just before we leave, we realized that because of the heat from the rocks our coffee was ready!!! On my excitement I moved some rocks and the machine fell on the ground and all the coffee was spilled…
Tasos started to rebuild the fire and I went to wash the machine. I wasn’t very careful and the small part where you put the coffee fell into the sink... Every hope of drinking an espresso was gone…